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崇左市江州区6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝

2022-09-08 15:04:58 4805

摘要:江州区,广西壮族自治区崇左市下辖区,位于广西西南部,居左江中上游,东接扶绥,南邻宁明,西连龙州,西北靠大新,北毗隆安,下面给大家分享一下到了江州区要品尝一下的6道地方美食。1、那隆腊鸭那隆腊鸭是江州区的著名特产,是用本地土鸭为主要原料,其制...

江州区,广西壮族自治区崇左市下辖区,位于广西西南部,居左江中上游,东接扶绥,南邻宁明,西连龙州,西北靠大新,北毗隆安,下面给大家分享一下到了江州区要品尝一下的6道地方美食。

1、那隆腊鸭

那隆腊鸭是江州区的著名特产,是用本地土鸭为主要原料,其制作传统始于上世纪六十年代,至今仍保留手工精制、天然风干的传统工艺,不含任何化学成分,是名副其实的绿色食品。

2、驮卢沙糕

驮卢沙糕主产于驮卢镇城区及附近村屯,主要品种有豆蓉、豆沙、什锦、云片、水晶等品种, 通过传统配方,纯手工打造,具有口感丰腴、油滑、香甜可口的特点,享誉区内外,是赠送亲朋好友的佳品。

3、竹筒饭

竹筒饭也是崇左特色的美食之一,是把大米和水放到竹子的节中,密封后烤熟,更能保持竹子的香味,食用时将其放于盘中,食后口有余香,令人绝不赞口,值得一尝。

4、红薯糍粑

以红薯为主要原料,经过清洗、蒸熟、剥皮后和糯米浆一起搅拌均匀,做成糍粑皮。糍粑馅根据个人喜好有花生、芝麻等,油炸或蒸熟食用,制作简单,风味独特。

5、糯米猪血肠

糯米血肠是崇左人普遍喜爱的食品,其做法就是用猪血,糯米、花生等制作而成,蒸熟就可以直接食用,味道非常不错,也是到了崇左必尝的一道美食。

6、香嫩烤乳猪

壮家烤乳猪是崇左壮族的特色菜,其选料、做工和用料不同,所以风味也略有不同,入口酥脆,难以停筷,食后口有余香,真是壮族一大美食。

以上6道美食不但在江州区很有名气,在整个崇左来说都是比较有名的地方美食,到崇左的朋友千万不要错过了。崇左的美食还有很多,欢迎大家留言进行补充。

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